-
2024 m. liepos 25 d., tobulindami tinklavietės tipografiją, naujinome šriftų šeimą „Georgia“ į „Georgia Pro“. Raginame pasitikrinti, ar jūsų kompiuteryje ir kituose e. įrenginiuose, kuriuose skaitote @eitį, yra įdiegta šriftų šeima „Georgia Pro“, o jei ne, įsidiegti. Tinklavietėje skaitydami informaciją, matysite dailesnius ir tikslesnius šriftus. Išsamiau apie numatytąją tinklavietės tipografiją žr. Žinynas > Technologija.
Radiniai
-
Straipsnis Technologinių veiksnių įtaka penicilino kiekiui gaminant pieno produktus
Penicilino aktyviosios medžiagos pokytis vertinamas pagal antimikrobinį poveikį bakterijų kultūroms (Bacillus subtilis ir Micrococcus luteus) po 24 valandų, pagal skaidrių slopinimo zonų, susidariusių aplink įdubas, skersmenį, išreiškiamą milimetrais. Mažesnės skaidrios zonos, susidariusios...- Antanas Šarkinas
- Tęsinys nr. 10
- Temynas: T 005 chemijos inžinerija
-
Straipsnis Technologinių veiksnių įtaka penicilino kiekiui gaminant pieno produktus
Tyrimams naudojami raugai buvo gauti iš Chr. Hansen laboratorijos (Danija). LŽŪU Žemės ūkio produktų kokybės tyrimų laboratorijoje mėginiai su penicilino priedu, paveikti įvairiais technologiniais veiksniais, buvo atšaldomi iki +10 °C temperatūros ir toliau tiriami KTU Maisto instituto...- Antanas Šarkinas
- Tęsinys nr. 9
- Temynas: T 005 chemijos inžinerija
-
Straipsnis Technologinių veiksnių įtaka penicilino kiekiui gaminant pieno produktus
Tyrimų sąlygos ir metodai Darbas atliktas Lietuvos žemės ūkio universiteto Žemės ūkio produktų kokybės tyrimo laboratorijoje ir Kauno technologijos universiteto Maisto instituto Mikrobiologijos laboratorijoje 2009–2010 metais. Tyrimams buvo naudotas šviežias pienas, gautas iš Lietuvos žemės ūkio...- Antanas Šarkinas
- Tęsinys nr. 8
- Temynas: T 005 chemijos inžinerija
-
Straipsnis Technologinių veiksnių įtaka penicilino kiekiui gaminant pieno produktus
Imunofermentinės analizės metodu (ELISA), kurio tikslumas 0,01 ng/ml, buvo ištirtas antibiotiko chloramfenikolio kitimas pieno produktų gamybos metu (veikiant įvairiai terminio apdorojimo temperatūrai, laikant pieną 8 °C temperatūroje, raugiant pieno produktus ir kt.). Nustatyta, kad nei vienas...- Antanas Šarkinas
- Tęsinys nr. 7
- Temynas: T 005 chemijos inžinerija
-
Straipsnis Technologinių veiksnių įtaka penicilino kiekiui gaminant pieno produktus
Žinomi tyrimai, kurių metu nustatyta penicilino likučio (0,3 TV), esančio piene, įtaka jogurto kokybei. Gauti rezultatai parodė, kad toks mažas penicilino aktyviosios medžiagos kiekis neturi įtakos jogurto technologinio proceso trukmei, konsistencijai bei skoniuiŽr. A. Maciejska, B...- Antanas Šarkinas
- Tęsinys nr. 6
- Temynas: T 005 chemijos inžinerija
-
Straipsnis Technologinių veiksnių įtaka penicilino kiekiui gaminant pieno produktus
Lietuvoje antibiotikų kontrolei yra taikomi ir imunofermentinės analizės (ELISA) metodas, mikrobiologiniai metodai, taip pat difuzijos į agarą metodas panaudojant specialias testavimo kultūrasŽr. Renata Žvirdauskienė, Joana Šalomskienė, L. Urbšienė, „Inhibitorinių grupių nustatymas žaliame...- Antanas Šarkinas
- Tęsinys nr. 5
- Temynas: T 005 chemijos inžinerija
-
Straipsnis Technologinių veiksnių įtaka penicilino kiekiui gaminant pieno produktus
Siekiant apsaugoti vartotojus nuo patekusių į pieno produktus antibiotikų jų nustatymui kuriami bei taikomi vis jautresni metodai. Dabar įvairiose šalyse penicilino nustatymui taikomi skirtingi metodai: aukšto slėgio chromatografijos bei kolorimetriniai metodaiŽr. T. L. Šuliak, N. F...- Antanas Šarkinas
- Tęsinys nr. 4
- Temynas: T 005 chemijos inžinerija
-
Straipsnis Technologinių veiksnių įtaka penicilino kiekiui gaminant pieno produktus
Labai svarbu, kad po galvijų gydymo būtų išlaikytas atitinkamas periodas (tai laikas, kai su pienu nustoja išsiskirti antibiotikai). Šis laikas paprastai būna nurodytas vaistų naudojimo instrukcijoje. Neprisilaikant nurodyto (vartojant antibiotikus) laiko antibiotikų likučiai patenka į pieną. Ši...- Antanas Šarkinas
- Tęsinys nr. 3
- Temynas: T 005 chemijos inžinerija
-
Straipsnis Technologinių veiksnių įtaka penicilino kiekiui gaminant pieno produktus
Įvadas Maisto produktai gali būti užteršti įvairiais cheminės ir biologinės kilmės junginiais, kurie kelia pavojų žmogaus sveikatai. Į maistą kenksmingi junginiai patenka per orą, vandenį, dirvožemį ir gyvulininkystės bei augalininkystės produktus. Labai svarbu, kad įvairūs žmogaus organizmui...- Antanas Šarkinas
- Tęsinys nr. 2
- Temynas: T 005 chemijos inžinerija
-
Straipsnis Technologinių veiksnių įtaka penicilino kiekiui gaminant pieno produktus
Santrauka. Difuzijos į agarą metodu ištirta pieno perdirbimo technologinių veiksnių įtaka antibiotiko penicilino aktyviajai medžiagai. Pieno mėginiai su žinoma penicilino aktyviosios medžiagos koncentracija buvo veikiami tokiais technologiniais veiksniais: pasterizuojami keičiant pasterizavimo...- Antanas Šarkinas
- Tema
- aktyvioji medžiaga biotechnologiniai procesai difuzijos į agarą metodas pasterizacijos temperatūra penicilinas pienas technologiniai veiksniai
- Tęsiniai: 29
- Temynas: T 005 chemijos inžinerija